Confeiteira Russa Faz Sucesso Com Incríveis Bolos Espelhados

A internet foi à loucura com uma nova cobertura de bolos que cria um efeito espelhado nos bolos. A estética do bolo, de tão perfeita que fica, parece ser uma imagem trabalhada em Photoshop, mas trata-se de uma cobertura de glacê que faz com que o bolo fique brilhante e lisa.

A técnica, desenvolvida pela confeiteira russa Olga Noskova, parece ser difícil de ser reproduzida, com ingredientes que poucos tem acesso, mas a internet já desvendou os misteriosos ingredientes que criam esta camada espelhada e lisa por cima dos bolos e é mais simples do que se imagina.

Misturando água, açúcar, glucose, leite condensado, folhas de gelatina incolor, chocolate branco e corante, a cobertura espelhada é feita em menos de 15 minutos!

O maior segredo da cobertura perfeita é agilidade no momento da misturar os ingredientes e um bom batedor de arame para que a mistura fique totalmente homogénea. A adição da medida certa do corante alimentar também interfere com o resultado final da cobertura espelhada.

Além do bolo espelhado, a confeiteira russa também desenvolveu uma cobertura aveludada de textura perfeita! No entanto, essa cobertura de veludo ainda não foi desvendada. Só nos resta admirar a criação perfeita e criativa.