O Japão inaugurou o seu primeiro café-robô, em que o barista é um robô que faz e serve o café aos clientes. O estabelecimento chama-se “Henn-na Café”, que significa “Café Estranho” em japonês.
O robô-barista, chamado Sawyer é capaz de servir 5 bebidas ao mesmo tempo em quatro minutos. Os clientes tiram um talão de uma máquina, um leitor de códigos QR lê o pedido e o Sawyer, serve.
Uma cafeteria emprega geralmente entre 4 e 5 pessoas para operar as máquinas e servir o café. O Sawyer tem a capacidade de substituir todos eles e, segundo o gerente, isso ajuda a cobrar preços mais baixos.
O café-robô segue uma tendência na sociedade japonesa, em que o envelhecimento rápido da população provoca a falta de mão-de-obra.
