Desde 1986, o restaurante Annalakshmi, em Singapura, serve refeições baseadas na filosofia hindu de “Atithi Devo Bhava” (o hóspede é Deus), para que ninguém seja rejeitado apenas porque não pode pagar uma refeição.
É um restaurante buffet e você pode comer o que quiser e pagar o que desejar.
Eles fazem receitas tradicionais herdadas de avós e mães e têm mais de 700 receitas originárias de diferentes partes da Índia.
Para alguns, pode ser apenas um buffet, mas para muitos dos frequentadores é um ambiente familiar.
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